Es una tortilla gruesa hecha a mano de base de masa de maíz o arroz que está rellena de uno o más ingredientes. Los rellenos típicos de una pupusa son queso, frijol y chicharrón; el chicharrón que se usa es más como carne de puerco molido.

Son una de las comidas populares de Honduras. Son tortillas de harina de trigo, a menudo bastante gruesas, dobladas por la mitad y rellenas con frijoles fritos molidos. 

 Es un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla de harina de trigo enrollada en forma cilíndrica rellena de diversos ingredientes y que se suele acompañar de frijoles refritos.